黄梨排骨/油菜

材料：-
排骨 - 1kg
熟黄梨 - 1粒
蒜头粒（去皮）- 10小粒（不是切碎）
Maggie番茄酱475g - 1支
Maggie辣椒酱475g - 3汤匙
白糖 - 1汤匙
盐 - 适量
开水
腌料：-
红腐奴 - 2块
鸡蛋 - 1粒
蜀粉 - 适量

煮法：-
1）将排骨用腌料来腌制，大概腌三个钟头左右。
2）将油烧热，排骨一块一块放入炸，大火炸至金黄色。

3）烧热锅，爆香蒜头粒，倒入炸好的排骨，香炒片刻。

4） 之后倒入大量开水，盖过排骨，转中火盖锅慢焖15～20分钟

5）从外头买的熟黄梨，还叫她切好好给我，因为我不会切酱的条纹。

6） 将黄梨切大大块

7） 20分钟后，加入黄梨块，再焖煮10 - 15 分钟

8） 10分钟后， 倒入一支蕃茄酱和数汤匙的辣椒酱，搅拌均匀，转小火焖煮。

9) 调味，就可以了

摘自： http://mikotsy.blogspot.com/2010/09/blog-post_08.html?m=1